先週末講演で久々に浜松を離れた。熊本の玉名市で食べたラーメンは絶品だった。今日有名な熊本ラーメンの原型が玉名ラーメンで昭和２７年が起源だそうな。
　私はどちらかというと、昔ながらの醤油味の「支那ソバ」が好きだが、こってりしたとんこつ風の玉名ラーメンもなかなかいけるなと思った。
　支那ソバといえば、昔仕事帰りに六本木の旧防衛庁前の小道にあった「大八」で食べたラーメンを思い出す（実はラーメンのみならずレモンの酸味がきいたきうり漬けが絶品）。「大八」も閉店してから１０年近くたつ。今はない。
　たかがラーメンされどラーメン。そう思った。